Demi-Sec

Rotondo ed equilibrato. Uno champagne dai molteplici e variegati aromi, che attacca con un composto di frutti gialli, seguiti da note di frutta secca caramellata (albicocca) per finire con note di zucchero d’orzo e prugna mirabella.

CARATTERISTICHE

Vinificazione: 3 anni VSL – FML. Dosaggio: 7 g/l. Sboccatura: luglio 2017

VARIETÀ DI UVA E TERROIR

40% Chardonnay, 30% Miller, 30% Pinot Nero

DEGUSTAZIONE

Da abbinare: Dolce ai frutti rossi su pasta sfoglia – Dolce al cioccolato fondente