ESPRIT D’ARTHUR

Questo grand cru di Aÿ è fatto con la cuvée (Premier jus du pressoir). E affinato sui lieviti per 48 mesi.

CARATTERISTICHE

Dosaggio: 2gr/L

VARIETÀ DI UVA E TERROIR

100% Pinot Noir

DEGUSTAZIONE

Al naso: note di brioche, leggermente iodato, naso salino. In bocca: Potente, complesso ed elegante, la maturità dei Pinot gli conferisce una bella persistenza in bocca. Abbinamento cibo/vino: Uno Champagne da degustazione, perfetto con caviale e crostacei, che può trovare il suo posto con carni stagionate.