MILLÉSIME 2013

Particolarmente denso e strutturato di grande finezza e ancora molto fresco.

CARATTERISTICHE

Dosaggio: 5gr/L

VARIETÀ DI UVA E TERROIR

50% Chardonnay, 50% Pinot Nero. Vendemmia 2013, un’annata eccezionale, sia in zuccheri che in acidità.

DEGUSTAZIONE

Al naso: tostato, brioche e burro. Una sfumatura di cacao tostato, mandorle grigliate seguite da una punta di olio di nocciola. Al palato: un vino particolarmente denso e strutturato di grande finezza e ancora molto fresco. Abbinamenti enogastronomici: Un aperitivo di alta gamma che può essere espresso anche con foie gras, capesante arrosto, scampi all’olio d’arancia, pollo con panna…