Pommard

Vino da lungo invecchiamento, colorato, fermo e vigoroso, effonde con l’età, una generosità e finezza accompagnate da schietti sapori fruttati e speziati.

CARATTERISTICHE

Pre-fermentazione a freddo per 7 giorni. Fermentazione controllata – durata 12/14 giorni. Invecchiato in botti di rovere. Imbottigliato nel dicembre dell’anno successivo.

VARIETÀ DI UVA E TERROIR

100% Pinot Noir

DEGUSTAZIONE

Agli occhi colore granato scuro, profondo, luminoso con riflessi scuri, Al naso intenso con note di frutti neri molto maturi -mirtilli-amarene- che si fondono armoniosamente con un bellissimo rovere delicatamente tostato. Al palato è pieno, tutta un’eleganza su tannini armonici che conferiscono una bella struttura. Una buona lunghezza per questo vino potente, delicato e molto espressivo. Un vino che affermerà la sua classe con l’invecchiamento.