Rosé

Questa cuvée molto fruttata e molto armoniosa ha una bella purezza e un buon potenziale di invecchiamento. Questo è uno Champagne rosato attraente, con un’elaborazione controllata.

CARATTERISTICHE

Raccolto 85% della vendemmia 2017 e 15% della vendemmia 2016. Invecchiamento Imbottigliato a maggio 2018. Dosaggio Crudo (7 g/l).

VARIETÀ DI UVA E TERROIR

Vino da blend con il 90% di vino bianco e il 10% di vino rosso.

DEGUSTAZIONE

L’abito è leggero e color salmone. L’effervescenza sprigiona delle bollicine fini che formano una perla completa sulla superficie. E’ molto aromatico. Si percepiscono graziosi aromi di fragole e ciliegie su uno sfondo di panna montata. Al palato è morbido e l’effervescenza è fusa e cremosa. La freschezza del vino (acidità di qualità molto buona) è molto ben bilanciata dal corpo del vino. La vinosità porta morbidezza e produce una sensazione di consistenza molto tenera.